|
Kornarter |
Bagekvalitet |
Faldtal |
Avler |
|
Byg, Demeter |
|
416 |
Jesper Andersen, 4583 Sj.Odde |
| Jomfrubyg, Demeter | Peter Sørensen, 9640 Farsø Livø avlsgård, 9681 Ranum |
||
|
Havre, Demeter |
|
Import Saltå kvarn, Järna, Sverige |
|
|
Havre, Økologisk |
|
Henrik Byrial Jacobsen, 4320 Lejre |
|
|
Rug, Økologisk |
|
|
|
|
Rug, Demeter |
10 % Protein |
200 |
Brian Madsen, 8783 Hornsyld |
|
Svedje rug, Økologisk |
11 % Protein |
200 |
Øjvind Ottesen, 9780 Løkken |
|
Ølandshvede, |
24 % Gluten |
250 |
Erling Madsen, 7100 Vejle Klaus Sørensen, 9320 Hjallerup Finn Tang, 9600 Aars Klaus Warming, 6630 Rødding Per Rytter, 9500 Hobro Ole Risum, 7570 Vemb |
| Dalar hvede, Økologisk | 24 % Gluten 11 % Protein |
250 | Kurt Jessen, 6100 Haderslev Øjvind Ottesen, 9480 Løkken Jan Lipsøe, 8732 Hovedgård |
| Hvede, Økologisk |
Christian Eriksen, 4583 Sj. Odde Kurt Jessen, 6100 Haderslev Per Bundgård, 9430 Vemb Finn Tang, 9600 Aars |
||
|
Hvede, Demeter |
11 % Protein |
Omkring 250 |
Kurt Jessen, 6100 Haderslev |
|
Spelt, Økologisk |
25 % Gluten |
250 |
Diverse danske avlere Torben Hansen, Storevorde Kurt Jessen, 6100 Haderslev Livø Avlsgård Erling Madsen, 7100 Vejle Jens Handrup, 7752 Snedsted Stenaltgods, Ørsted |
|
Spelt, Demeter |
28% Gluten |
250 |
Steffenskilde, 4282 Gørlev |
|
Enkorn, Økologisk |
23 % Gluten |
Over 250 |
Christian Eriksen, 4583 Sj.Odde |
|
Emmer, Økologisk |
28 % Gluten |
Over 250 |
Kurt Jessen, 6100 Haderslev |
|
Majs, demeter |
Import fra Tyskland | ||
|
Durum, Økologisk |
26 % Gluten 15 % Protein |
Over 250 | Import fra Spanien |
|
Quinua, Økologisk |
Import fra Bolivianske avlere, gennem B2B Danida projekt. Eksportør Andean Valley | ||
|
Amarant, Økologisk |
Import fra Bolivianske avlere | ||
|
Kamut, økologisk |
24 % Gluten 13 % Protein |
Over 250 | Import fra canadiske avlere |
Marts 2011