Pressemeddelelse
Den 22. august 2012

Kom til det årlige økologiske høstmarked hos Aurion den 1. september
Vi fejrer, at høsten er vel overstået og åbner mølleriet for gæster lørdag den 1.9. kl. 10-15. Med dette års høst udvider Aurion sortimentet af korn med tre gamle sorter: Hallandshvede, rød byg og goldblume hvede fra Livø.

Udtalelse fra Jørn Ussing Larsen: ”Kornhøsten er næsten i hus og der har i august været rigtig mange varme solskinsdage. Det har resulteret i at rugen, svedjerugen, spelten, emmeren, enkornen, byggen og havren er kommet i hus for de flestes vedkommende. Nu mangler hveden som er lige ved at være klar. Avlerne har høstet pæne mængder korn. Kvaliteten ser ud til at blive god, men det helt tydelige overblik har vi først om en måned.”

Til økologisk høstmarked viser Jørn Ussing Larsen og Inger Larsen rundt i virksomheden, og de fortæller de gode historier om økologisk korn og glutenfri frø. Der bliver bagt boller i bageriet, og man kan se kværnene formale spelt i mølleriet hos Bjarne Nielsen hele dagen. På det store lager er der indrettet en lille salgsbod, hvor man kan købe Aurions korn og mel med 10 % rabat. I år kan du desuden møde Anemette Olesen, forfatter til mange bøger om korn, krydderurter og bær m.m. Hun fortæller om glutenfri mad denne lørdag, og hun har lækre smagsprøver med og opskrifter.

Tag din familie med på landet og nyd en sensommerdag med økologiske fødevarer. Arrangementet er gratis.
Aurion mølleri og bageri ligger 7 km syd for Hjørring på Guldagervej 525, 9800 Hjørring. Aurion har siden 1974 forarbejdet biodynamiske og økologiske råvarer. Mølleriet forarbejder nu 21 typer korn og frø til et unikt produktsortiment. Aurion har tæt kontakt til 50 udvalgte bønder, der dyrker kornet i Danmark på kontrakt. Ud over korn og mel produceres brød, mysli, grødblandinger, frugtpålæg og chokolade.

Forfatter Anemette Olesen er gæst hos Aurions økologiske høstmarked. | Website: www.anemetteolesen.dk
Yderligere oplysninger om arrangementet kan fås ved at ringe til Jørn Ussing Larsen på telefon 98 96 34 44 eller skrive til kommunikationsmedarbejder Bente Føns Nielsen, e-mail: bente@aurion.dk


Udskriv denne side | Tilbage