Tirsdag - 15. marts 2016
17:30
Inspirationsaften 15. marts 2016
Bagning med Aurions mel

Aftenen starter med en let servering i kantinen.
Kl. 18 går vi i bageriet og rører en dej sammen til brusebadsboller. Jørn Ussing Larsen demonstrerer, hvordan man bager brød med surdej. Deltagerne ser hvordan vi bager boller og brød i den store stenovn i bageriet.
Kl. ca. 20 er der teori og gennemgang af Aurions meltyper og forskellige hævemetoder.
Kursisterne smager nybagte brusebadsboller og får en dej med hjem til at bage næste dag.
Husk et forklæde og en skål der kan rumme ca. 2 liter. 
Kursisterne får bagetips og opskrifter med hjem, mel og surdej til den fortsatte bagning derhjemme.

Underviserne er Jørn Ussing Larsen og bager Søren Jensen.

Kursusprisen er 250 kr.
Tilmelding foregår til e-mail: tilmelding@aurion.dk med tilmeldingstitel INSPIRATIONSAFTEN MARTS 2016

Forventet sluttidspunkt 21:30