- Ny emballage til mel og korn
- 30. april 2013
- Kamut, byg, emmer og enkorn har fået ny smuk emballage. Designer Niels Erik Bach Boesen har hjulpet Aurion med at forny emballagen til 1 kg. poser. Nu har de hver sin farve og et smukt aks som baggrund. På bagsiden af poserne får du Jørn Ussing Larsens fortælling om...
- » Læs mere
- Olivenbrød
- 25. april 2013
- Maj måneds brød er olivenbrød med oregano og hvidløg. Det er et godt madbrød og det egner sig også til italienske bruschetta, der bages i ovnen. Ingredienserne er sigtet speltmel, speltmel, vand, hakkede sorte oliven, solsikkeolie, hvidløg, oregano o...
- » Læs mere
- Jørn Ussing Larsen får en særlig pris fra Foreningen Frie Fugle
- 16. april 2013
- Foreningen Frie Fugle holdt 30 års jubilæumsfest i København den 6. april. Ved den lejlighed blev Jørn Ussing Larsen hædret for sin årelange og vedholdende søgen efter urkornet, samt udvikling, produktion og salg af det gode brød og især u...
- » Læs mere
- Acrylamid-analyser
- 27. marts 2013
- En orientering Af Jørn Ussing Larsen 27. Marts 2013 Pressen har i øjeblikket ekstra opmærksomhed rettet mod acrylamid i stivelsesholdige produkter. Vi har i Aurion fået flere henvendelser fra vore kunder omkring dette, så derfor en orientering herom. Det skal indle...
- » Læs mere