BETALINGSMULIGHEDER 

Tilmeld dig til at modtage nyhedsbrev fra Aurion

Vi sender et nyhedsbrev ud hver måned om nye produkter, bagekurser og events. Her kan du tilmelde dig.

Kursus i bagning

KATEGORIOVERSIGT
Kursus i bagning

25. januar 2019

Tidspunkt15:00
Bagekursus hos Aurion

Bagekursus hos Aurion

To-dages kursus i bagning med de gamle kornarter hos Aurion. Jørn Ussing Larsen underviser i at bage brød med surdej og bageferment og koldhævningsmetoden. Kursisterne ser også, hvordan kornet forarbejdes skånsomt til mel i mølleriet.

Program for to-dages bagekursus 

Fredag kl. 15: ankomst & præsentation af underviserne Jørn Ussing Larsen og Annika Nielsen og deltagerne på kurset.

Underviseren gennemgår teori om hævemetoder, bagning og de gamle kornarters ernæringsindhold.

Deltagerne går i bageriet og forbereder bageferment-fordej og dej til langtidshævede boller og brød.

Lørdag kl. 8 - 16: vi bager brød med spelt, emmer, svedjerug, dalarhvede og ølandshvede.

Vi slutter kurset lørdag eftermiddag med en evaluering.

Aftensmaden og frokosten er vegetarisk. Forplejningen er inkluderet i kursusprisen.

Dato: 25. januar 2019

Tid: 15:00

Sted: AURION

Seneste tilmelding: 10-01-2019

Pris: 1.500,00 DKK1.200,00 DKK
Læs mere
Stk. 
Læg i kurv
Læg i kurv

BETALINGSMULIGHEDER 

| SE VORES HANDELSBETINGELSER