BETALINGSMULIGHEDER 

Tilmeld dig til at modtage nyhedsbrev fra Aurion

Vi sender et nyhedsbrev ud hver måned om nye produkter, bagekurser og events. Her kan du tilmelde dig.

Forme og kurve

KATEGORIOVERSIGT
Forme og kurve
Bøgetræsform Jonathan

Bøgetræsform Jonathan med bund

Specialdesignet bageform i bøgetræ udviklet i samarbejde med BangsøSejersen. 1,8 l. Aftagelig praktisk bund.

BangsøSejersen & Aurion
Søren Bangsø og Jens Jakob Sejersen er to driftige bageentusiaster fra Nr. Lyngby i Vendsyssel. Ideen med at udvikle smukke og praktiske bageforme i træ kom efter flere års surdejsbagning i metalforme. Søren og Jens Jakob kontaktede Aurions bagenørder og resultatet er tre smukke nye bageforme i tre forskellige størrelser. 

Om formene
Formene er lavet af massivt bøgetræ og kun samlet med "svalehaletapper" og dyvler. Der er ikke anvendt skruer eller lignende, kun godt gammeldags håndværk. I den ene gavl er der et hul, som passer til bagetermometer (følger ikke med). 

Bøgetræ er et yderst velgnet materiale til fødevarebrug, og formene er naturligvis ikke behandlede med kemi eller andet.De giver en nænsom bagning, skøn aromadannelse, luftig krumme og sprød skorpe. De er særdeles velegnede til surdejsbrød, som typisk skal bages længere ved lav varme. Bemærk, at formen ikke må bages ved højere temperaturer end 220°. 

Jonathan har et rumindhold på 1,8 liter. Den måler 8,7 cm i højden, 29 cm i længden og 13,5 cm i bredden.

Om bunden
Bunden er løs og ca. 1,5 mm kortere end selve formen. Når man får formen leveret, er bunden placeret 10-15 mm oppe i formen. Efter 1-2 bagninger vil bunden svinde lidt ind og falde ned i formen, hvor den hviler på tapperne i gavlene på formen. Fordelen ved bunden er, at ønsker man ikke en hårdt bagt rugbrødsbund/skorpe, så skåner bunden brøddejen under bagningen.  

Se mere på YouTube: BangsoeSejersen 

Læs mere
Stk. 335,00 DKK
Læg i kurv
Læg i kurv
Forme og kurve
Bøgetræsramme Theo

Bøgetræsform Theo med bund

Smuk og praktisk bøgetræsform med aftagelig bund udviklet af BangsøSejersen i samarbejde med Aurion. 1,0 liter.

BangsøSejersen & Aurion
Søren Bangsø og Jens Jakob Sejersen er to driftige bageentusiaster fra Nr. Lyngby i Vendsyssel. Ideen med at udvikle smukke og praktiske bageforme i træ kom efter flere års surdejsbagning i metalforme. Søren og Jens Jakob kontaktede Aurions bagenørder og resultatet er tre smukke nye bageforme i tre forskellige størrelser. 

Om formene
Formene er lavet af massivt bøgetræ og kun samlet med "svalehaletapper" og dyvler. Der er ikke anvendt skruer eller lignende, kun godt gammeldags håndværk. I den ene gavl er der et hul, som passer til bagetermometer (følger ikke med). 

Bøgetræ er et yderst velgnet materiale til fødevarebrug, og formene er naturligvis ikke behandlede med kemi eller andet.De giver en nænsom bagning, skøn aromadannelse, luftig krumme og sprød skorpe. De er særdeles velegnede til surdejsbrød, som typisk skal bages længere ved lav varme. Bemærk, at formen ikke må bages ved højere temperaturer end 220°. 

Theo har et rumindhold på 1,0 liter. Den måler 8,7 cm i højden, 16 cm i længden og 13,5 cm i bredden.

Om bunden
Bunden er løs og ca. 1,5 mm kortere end selve formen. Når man får formen leveret, er bunden placeret 10-15 mm oppe i formen. Efter 1-2 bagninger vil bunden svinde lidt ind og falde ned i formen, hvor den hviler på tapperne i gavlene på formen. Fordelen ved bunden er, at ønsker man ikke en hårdt bagt rugbrødsbund/skorpe, så skåner bunden brøddejen under bagningen.  

Se mere på YouTube: BangsoeSejersen 

Læs mere
Stk. 275,00 DKK
Læg i kurv
Læg i kurv
Forme og kurve
Bøgetræsramme Tom

Bøgetræsform Tom med bund

Praktisk bøgetræsramme med aftagelig bund. Rummål 1,3 liter. Udviklet i samarbejde med BangsøSejersen.

BangsøSejersen & Aurion
Søren Bangsø og Jens Jakob Sejersen er to driftige bageentusiaster fra Nr. Lyngby i Vendsyssel. Ideen med at udvikle smukke og praktiske bageforme i træ kom efter flere års surdejsbagning i metalforme. Søren og Jens Jakob kontaktede Aurions bagenørder og resultatet er tre smukke nye bageforme i tre forskellige størrelser. 

Om formene
Formene er lavet af massivt bøgetræ og kun samlet med "svalehaletapper" og dyvler. Der er ikke anvendt skruer eller lignende, kun godt gammeldags håndværk. I den ene gavl er der et hul, som passer til bagetermometer (følger ikke med). 

Bøgetræ er et yderst velgnet materiale til fødevarebrug, og formene er naturligvis ikke behandlede med kemi eller andet.De giver en nænsom bagning, skøn aromadannelse, luftig krumme og sprød skorpe. De er særdeles velegnede til surdejsbrød, som typisk skal bages længere ved lav varme. Bemærk, at formen ikke må bages ved højere temperaturer end 220°. 

Tom har et rumindhold på 1,3 liter. Den måler 8,7 cm i højden, 22,5 cm i længden og 13,5 cm i bredden.

Om bunden
Bunden er løs og ca. 1,5 mm kortere end selve formen. Når man får formen leveret, er bunden placeret 10-15 mm oppe i formen. Efter 1-2 bagninger vil bunden svinde lidt ind og falde ned i formen, hvor den hviler på tapperne i gavlene på formen. Fordelen ved bunden er, at ønsker man ikke en hårdt bagt rugbrødsbund/skorpe, så skåner bunden brøddejen under bagningen.  

Se mere på YouTube: BangsoeSejersen 

Læs mere
Stk. 310,00 DKK
Læg i kurv
Læg i kurv
Forme og kurve
Bøgetræsramme

Bøgetræsramme

Indhold: 1300 g / 2 liter

Rumindhold: ca. 1300 g (2 liter)

Mål:
Indvendige mål: højde x længde x bredde = 8,5 x 28 x 8,8 cm
Rammen er ca. 1 cm tyk

Tilbehør:
Rustfri stål bund og låg - købes seperat

Læs mere
Stk. 219,00 DKK
Læg i kurv
Læg i kurv
Forme og kurve
Hævekurv, aflang 25 cm

Hævekurv, aflang 25 cm

Rigtig godt bagegrej

Materiale:
Peddigrør.

Anvendelse:
Kurven anvendes til at hæve brød i. Før brug smøres kurven to gange med et tyndt lag spiseolie, fx. solsikkeolie.
Kurven drysses med rigeligt mel før brødet, der også er rullet i mel, lægges i.
Efter hævning vippes dejen ud på bagepladen og brødet bages.

Størrelser:
Mål, h x l x b / Rumindhold
6 x 25 x 14 cm / ca. 750 g

Læs mere
Stk. 158,00 DKK
Læg i kurv
Læg i kurv
Forme og kurve
Hævekurv, aflang 30 cm - udsolgt

Hævekurv, aflang 30 cm - udsolgt

Rigtig godt bageudstyr for bagenørder

Materiale:
Peddigrør.

Anvendelse:
Kurvene anvendes til at hæve brød i.
Før brug smøres kurvene to gange med et tyndt lag spiseolie, fx. solsikkeolie.
Kurvene drysses med rigeligt mel før brødet, der er rullet i mel, lægges i.
Efter hævning vippes dejen ud på bagepladen og brødet bages.

Størrelser:
Mål, h x l x b / Rumindhold
6 x 30 x 14,5 cm / ca. 1000 g

Læs mere
Stk. 172,00 DKK
Ikke på lager
Ikke på lager
Forme og kurve
Hævekurv, flutes

Hævekurv, flutes

Aflang hævekurv til flutes - gedigent bagegrej

Materiale:
Peddigrør.

Anvendelse:
Kurvene anvendes til at hæve brød i.
Før brug smøres kurvene to gange med et tyndt lag spiseolie, fx. solsikkeolie.
Kurvene drysses med rigeligt mel før brødet, der også er rullet i mel, lægges i.
Efter hævning vippes dejen ud på bagepladen og brødet bages.

Størrelser:
Mål, h x l x b / Rumindhold
6 x 40 x 10 cm / ca. 800 g

Læs mere
Stk. 182,00 DKK
Ikke på lager
Ikke på lager
Forme og kurve
Hævekurv, rund Ø 19 cm

Hævekurv, rund Ø 19 cm

Hævekurve giver smukt formede brød.

Materiale:
Peddigrør.

Anvendelse:
Kurven anvendes til at hæve brød i.
Før brug smøres kurven to gange med et tyndt lag spiseolie, fx. solsikkeolie.
Kurven drysses med rigeligt mel før brødet, der er rullet i mel, lægges i.
Efter hævning vippes dejen ud på bagepladen og brødet bages.

Størrelser:
Diameter / Rumindhold
Ø 19 cm / ca. 750 g
 

Læs mere
Stk. 167,00 DKK
Læg i kurv
Læg i kurv
Forme og kurve
Hævekurv, rund Ø 21 cm

Hævekurv, rund Ø 21 cm

Når man ikke vil gå ned på bageudstyr!

Materiale:
Peddigrør.

Anvendelse:
Kurven anvendes til at hæve brød i.
Før brug smøres kurven to gange med et tyndt lag spiseolie, fx. solsikkeolie.
Kurven drysses med rigeligt mel før brødet, der er rullet i mel, lægges i.
Efter hævning vippes dejen ud på bagepladen og brødet bages.

Størrelser:
Diameter / Rumindhold
Ø 21 cm / ca. 1000 g

Læs mere
Stk. 172,00 DKK
Læg i kurv
Læg i kurv
Forme og kurve
Hævekurv, rund Ø 24 cm

Hævekurv, rund Ø 24 cm

Godt bageudstyr!

Materiale:
Peddigrør.

Anvendelse:
Kurven anvendes til at hæve brød i.
Før brug smøres kurven to gange med et tyndt lag spiseolie, fx. solsikkeolie.
Kurven drysses med rigeligt mel før brødet, der er rullet i mel, lægges i.
Efter hævning vippes dejen ud på bagepladen og brødet bages.

Størrelser:
Diameter / Rumindhold
Ø 24 cm / ca. 1500 g

Læs mere
Stk. 199,00 DKK
Læg i kurv
Læg i kurv

BETALINGSMULIGHEDER 

| SE VORES HANDELSBETINGELSER