BETALINGSMULIGHEDER 

Tilmeld dig til at modtage nyhedsbrev fra Aurion

Vi sender et nyhedsbrev ud hver måned om nye produkter, bagekurser og events. Her kan du tilmelde dig.

Brød og boller

KATEGORIOVERSIGT
Brød og boller
Svedjerugbrød, groft- Økologisk

Svedjerugbrød, groft- Økologisk

Velsmagende rugbrød bagt på surdej og svedjerug. Svedjerugen er en gammel nordisk kornart, som kan blive op til 2.30 m i højden. Brød skal bestilles senest fredag kl. 10.30.

Bemærk:
Brød skal bestilles inden fredag kl. 10.30 - vi bager frem til tirsdag morgen, hvorefter brødet afkøles og pakkes og sendes. Bestiller du brødet til afhentning i pakkeshop, anbefaler vi, at du henter det hurtigst muligt, da temperaturen i pakkeshops varierer meget.  

Lidt om vores grove svedjerugbrød
Groft svedjerugbrød bagt med økologisk svedjerugmel, speltmel og surdej. Det er ret enkelt: mel, knækkede kerner, surdej, chiafrø, vand og salt - og ikke mere. Smagen af svedjerug træder tydeligt frem, og samtidig er smagen meget mild. Det er et fuldkornsbrød og meget mættende.

Lidt om vores surdej
Dejen er lavet med vores egen surdej. Den er fra 1968 og stammer fra H. C. Andersens Bageri i Haderslev. Jørn Ussing Larsen, som bl.a. sammen med sin kone Inger stiftede Aurion, havde en tante i Haderslev. Hun fik surdejen fra bageriet og sendte den op til Hjørring til Jørns far, som var konditor, hvorefter Jørn fik den. Og det er så den surdej, vi bager med den dag i dag.

Ingredienser:
Vand, SVEDJERUGMEL* 33%, KNÆKKEDE SVEDJERUGKERNER* 15,7%, FULDKORNSSPELTMEL* (HVEDE) 13%, RUGSURDEJ*: (RUGMEL* 50%, vand), chiafrø* 1%, salt. 
*=økologisk 

Næringsindhold pr. 100 g:
Energi 892 kJ / 213 kcal
Fedt 1,9 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,5 g
Kulhydrat 35,9 g
- heraf sukkerarter 1,0 g
Kostfibre 10,5 g
Protein 7,7 g
Salt 0-1 g

Fuldkorn:
46%

Nettovægt: 
900g

Holdbarhed: 
Fremstillet 9 dage før bedst før dato. Efter åbning: begrænset holdbarhed. 

Opbevaring:
Tørt, mørkt og ikke for varmt. Gerne i køleskab ved 5°. 

Læs mere
Stk. 41,00 DKK
Læg i kurv
Læg i kurv

BETALINGSMULIGHEDER 

| SE VORES HANDELSBETINGELSER