Maltmel, lys, økologisk, 500 g

Lyst maltmel giver brødet smag og er med til at gøre brødet saftigt.

Maltmel består af økologisk byg, der er spiret i 10-12 dage, tørret, ristet og derefter malet til mel. Lyst maltmel er en enzymaktiv maltmel, som går ind i bageprocessen og giver smag og saftighed.

Dosering:
1 strøgen teske pr. liter vand. Bemærk at større mængde kan medføre klæghed.

BYG*, tørret, ristet og formalet.
*=økologisk. 

Energi 1470 kJ / 349 kcal
Fedt 2,5 g
- heraf mættede fedtsyrer 1,0 g
Kulhydrat 63 g
- heraf sukkerarter 7,0 g
Kostfibre 15 g
Protein 11 g
Salt 0-1 g 

Nettovægt:
500 g

​Opbevaring:
Tørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Oprindelse:
Tyskland.

Mærkning: 
Økologisk.