Emmerbrownie
Lækker svampet chokoladebrownie med den skønne emmermel. Opskriften er udviklet af Amanda fra Kornets Hus.
Ingredienser
- 200 g smør
- 200 g 70% mørk chokolade
- 265 g rørsukker
- 120 g emmermel
- 3 æg
- 1 spsk. vanille
- 0,5 tsk. salt
- 100 g valnødder
- ca. 12 stk.
Sådan gør du
-
Smør og chokolade smeltes over vandbad.
-
Alle ingredienser på nær valnødder piskes sammen.
-
Massen vendes med smør og chokolade. Hæld blandingen i en smurt springform (ca. 22 x 22 cm) og "dump" valnødder ned oven i kagedejen.
-
Bag kagen ved 170° varmluft i ca. 25 min. Kagen er færdigbagt, når man kan stikke en gaffel ned i midten af kagen, og der hænger lidt kagedej ved gaflen. Kagen skal være svampet, for så smager den bedst.
-
Servér kagen med en god vanilleis og friske bær.