Havretoppe (glutenfrie)
Lækre sprøde glutenfrie havretoppe. Nemme at lave og super lækre.
Ingredienser
- 200 g smør
- 225 g glutenfri fine havregryn
- 135 g amarantmel eller havremel
- 225 g rørsukker
- 35 g mandelflager
- 70 g rosiner
- 2 æg
- 0,75 dl vand
- ca. 100 stk.
Sådan gør du
-
Smørret smeltes til max. 40°C.
-
De tørre dele blandes med smør, æg og alt vandet.
-
Blandes forsigtigt med hånden.
-
Form toppene med en ske (ca. 15 g pr. top).
-
Sæt dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
-
Først bages toppene 15 min. ved 180°C.
-
Dernæst 40 min. ved 130°C.
-
Hvis toppene ikke er helt sprøde, så bag dem en ekstra gang ved 130°C i 20 min. De skal være sprøde og knasende.