Aurion160 – Mariagertobahvedemel, økologisk, 4,5 kg

Aurion160 - Mariagertobahvedemel er vores nye glutenstærke vårhvedemel.

Bage- og hæveevnen er stærk pga. det høje proteinindhold på hele 15,7% og det elastiske glutennetværk. Det giver et flot hævet, luftigt brød med masser af smag og sprød skorpe.  

Mariagertobaen er vores bud på en stærk vårhvede, som minder om de canadiske vårhvedetyper Manitoba med hårde kerner og stramme glutenegenskaber med et meget højt glutenindex.

Den dyrkes af vores danske økologiske avlere. 

MARIAGERTOBAHVEDEMEL*. 

*=økologisk.

Energi 1451 kJ / 343 kcal
Fedt 1,8 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,4 g  
Kulhydrat 63,5 g 
- heraf sukkerarter 2,6 g
Kostfibre 4,8 g
Protein 15,7 g 
Salt 0 g

Nettovægt:
4,5 kg

​Opbevaring:
Tørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Oprindelse:
Danmark.

Mærkning: 
Økologisk.