NYHED: AURION - Kraften fra Guldager af Egon Kjøller Nielsen

Journalist og forfatter Egon Kjøller Nielsen fortæller i bogen Aurion - Kraften fra Guldager historien om en idealistisk forening, der blev stiftet i Hjørring i 1974 med det formål at forhandle naturlige og rene fødevarer. Foreningen hed Aurion. 

Aurion er for længst vokset ud af den hyggelige lille købmandsbutik i centrum af Hjørring by og er i dag et mølleri, som er kendt for at dyrke og forarbejde de gamle kornsorter - udelukkende biodynamisk og økologisk og naturligvis uden tilsætningsstoffer og stivelse.

I bogen tegner Egon Kjøller Nielsen et portræt af virksomheden, som går forrest i genopdagelsen af de gamle kornsorter, og af grundlæggerne af Aurion, Inger og Jørn Ussing Larsen.

Med til historien om Aurion hører også historien om Danmarks største værdibaserede pengeinstitut Merkur, quinoa-eventuret i Bolivia, bælgfrugterne, Kornets Hus og meget mere. 

Antal sider: 267
Udgivelsesår: 2024