Mariagertobahvedemel,sigtet, økologisk, 12,5 kg
Vores mariagertobahvede dyrkes bl.a. af Torsten Wetche, som er økologisk landmand ved Farsø.
Produktbeskrivelse
Mariagertobahvedemel er vores økologiske glutenstærke vårhvedemel.
Det er en finsigtet mel.
Bage- og hæveevnen er stærk, og den har et meget elastisk glutennetværk. Det giver et flot hævet, luftigt brød med masser af smag og sprød skorpe. Kan med fordel kombineres med en fuldkornsmel fx groft ølandshvedemel, purpurhvedemel eller enkornsmel.
Mariagertobaen er vores bud på en stærk vårhvede, som minder om de canadiske vårhvedetyper Manitoba med hårde kerner og stramme glutenegenskaber.
Den dyrkes af vores danske økologiske avlere.
Indhold
MariagertobaHVEDEMEL, sigtet*.
*=økologisk.
Kan indeholde spor af BYG, HAVRE og RUG.
Næringsindhold pr. 100g
Energi 1457 kJ / 344 kcal
Fedt 1,8 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,5 g
Kulhydrat 70 g
- heraf sukkerarter 2,1 g
Kostfibre 3,2 g
Protein 14 g
Salt 0,01 g
Kan indeholde spor af BYG, HAVRE og RUG.
Nettovægt:
12,5 kg
Opbevaring:
Tørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.
Oprindelse:
Danmark.
Mærkning:
Økologisk.