Nyhed: Himmelblå fuldkornshvedemel, økologisk, 5 kg

Smuk nyhed i vores sortiment: økologisk Himmelblå fuldkornshvedemel.

Kernerne har et petroleumsblåt skær og er meget smukke. Ligesom med purpurhvede indeholder Himmelblå Hvede naturlige antioxidanter, anthocyaniner, og farven sidder i skaldelene. Når kornet males til mel, får melet et svagt blåligt skær. Den Himmelblå Hvede har en dyb kornsmag og god bagekvalitet.

Himmelblå fuldkornshvedemel kan med fordel kombineres med en sigtet mel som fx Aurion 00 eller Mariagertobahvedemel for et luftigt surdejsbrød. 

Vores Himmelblå Hvede er en vinterhvede, som er dyrket af vores danske økologiske avlere.

Himmelblå fuldkornsHVEDEmel.*
*=økologisk. 

Energi 1410 kJ / 340 kcal
Fedt 2,1 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,2 g 
Kulhydrat 68 g
- heraf sukkerarter 0,5 g 
Kostfibre 4,0 g
Protein 10 g 
Salt 0,01 g

Nettovægt:
5 kg

​Opbevaring:
Tørt og ikke for varmt. Opbevares ikke sammen med stærkt lugtende varer.

Oprindelse:
Danmark. 

Mærkning: 
Økologisk. Fuldkorn.