Nyheder (arkiv)

ChokoladeLone har allerede travlt med at lave økologiske chokoladeæg og gaveæsker til påske. En nyhed i år er veganske påskeæg: Lone har kreeret tre slags.

Vi er midt i en spændende udvikling. Et netop gennemført generationsskifte betyder, at vi leder efter en ny dygtig kornnørd, som kan fortsætte vores tætte samarbejde med avlerne samt videreudvikle vores brede sortiment.

Den 24. oktober fejrede vi 45-års jubilæum i Aurion. To personer har med stor ildhu og engagement været med fra begyndelsen, nemlig Inger Ussing Larsen og Jørn Ussing Larsen. I de senere år har vi derfor i fællesskab planlagt en gradvis tilbagetrækning. Som led i sidste fase af Aurions generationsskifte vil Inger og Jørn fra 1. januar 2020 overgå til færre funktioner i Aurion.

Månedens brød er et lækkert krydret julespeltbrød.

Nu lancerer vi vores helt eget bageforklæde af 100% økologisk bomuld.

Hvert år til jul går vi i gang med at lave vores håndlavede økologiske chokolade, og det hele fås i vores webshop.

Som noget helt nyt har vi i år udviklet en vegansk chokoladejulekalender af de bedste økologiske råvarer.

Lørdag den 5. oktober 2019 kl. 10-15 kan du møde os på det populære fødevaremarked i Nordkraft i Aalborg.

Lørdag den 31. august 2019 inviterer vi til økologisk Høstmarked. Oplev surdejsdemo, kaffebord, rundvisninger i Kornets Hus m.m.

Eller nærmere "halvårs" bolle. Bageriet tilbyder lækre brusebadsboller med svedjerugmel og rugflager.

Der siges meget om de nye super foods, og det kan være svært for forbrugeren at vurdere, hvad der er rigtigt, og hvad der er forkert. Quinoa er et af de forholdsvis nye produkter på det danske marked, som er meget omdiskuteret. Er det sundt? Er det usundt? Er det en dårlig forretning for de bønder, der producerer det? Osv.

Aurion har valgt at give sine økologiske og biodynamiske avlere et ekstraordinært tørketillæg for at kompensere for en del af det økonomiske tab, der er forbundet med sommerens markant lavere høstudbytter.

Nu lancerer vi et helt nyt produkt i Danmark: dansk produceret økologisk quinoa. Igennem de sidste 15 år har quinoa fundet vej fra Bolivia til det danske marked, men nu er det lykkedes nordjyske avlere at producere dansk økologisk quinoa.

Vi er rigtig glade for at kunne fortælle, at vi har indgået samarbejde med sundhedscoach Pernille H Steenberg med det formål at inspirere vores kunder i hverdagen.

Aurion præsenterer tre nye melblandinger uden gluten. Du kan vælge imellem boghvede, havre eller quinua-melblanding til boller og brød. Melblandingerne er en nem genvej til glutenfri bagværk.